Un Petit Creux

Mis en avant

Qui je suis?

Ce blog sera pour moi mon vieux grimoire avec ses recettes d’antan, qui nous rappelle ces dimanches midi où toute la famille était réunie autour d’un bon repas.

Moi, c’est Lauriane, étudiante à Avignon, et originaire du Sud Ouest je me languissais des bon repas de Papa et Maman. Cette bonne vieille idée reçu de l’étudiant qui mange des pâtes 6 jours sur 7 ? Pas pour moi! C’est alors avec cette idée revancharde que mon amour pour la cuisine a commencé.

Pourquoi réaliser mes recettes?

Parce qu’elles sont délicieuses! 😉
Mes recettes sont tirées de ma vie d’étudiante, alors comment faire de bon petit plat avec une mini cuisine d’étudiant et un mini budget? Je vais vous livrez mes secrets!

Chocolat Pascal

Je vous présente cette fois ci une adresse parfaite pour le goûter!

Vous êtes venu vous promener dans Bayonne? Voilà l’endroit parfait pour se revigorer, leur chocolats chaud sont merveilleux et leurs pâtisseries aussi!

Vous n’avez plus qu’à tester. https://www.bayonne-tourisme.com/diffusio/fr/a-voir-a-faire/restaurants-sorties/salon-the/bayonne/chocolatier-pascal-salon-de-the_TFORESAQU064FS001B2.php

MA CANTINE Bio :

Je vous présente un endroit ou j’aime manger le midi seule ou accompagner entre 2 cours. C’est une cuisine responsable et convivial, je vous la recommande!

Voici le lien de leur site pour trouver toutes les informations qu’il vous faut. https://httpsunpetitcreux.food.blog/2019/12/13/chocolat-chaud/

Chocolat chaud

Ingrédients :

– Lait entier

– Chocolat en poudre amer

– Arôme vanille

– Cannelle

– Miel

– Chantilly et Marshmallow

Mettre le lait dans la tasse et faire chauffer.

Rajouter tous les ingrédients en finissant par la Chantilly et le Marshmallow.

Voilà votre super chocolat chaud maison!

Crêpes :

Je vous retrouve aujourd’hui pour ma recette de crêpe :

Ingrédients :

– 250 grammes de farine

– 4 oeufs

– 50g de beurre fondue

– 1pincée de sel

– 1 Cs de sucre

– 2 Cs de rhum

– 1 demi-litre de lait

Mélanger tous les ingrédients et rajouter au fur et à mesure le lait. Si il reste des grumeaux passer le mixeur plongeur ou à la passoire. Si la pâte est trop épaisse vous pouvez rajouter du lait ou de lait au choix. Faire cuire dans la poêle avec un peu de beurre et déguster!

Smoothie Orange Banane

Je vous retrouve cette fois ci pour une boisson aussi bonne en été pour se rafraîchir qu’en hivers pour se donner un coup de peps les matin de grand froid!

Ici vous pourrez réaliser ma recette grâce à cette animation vidéo que j’ai réalisé pour vous! Bonne dégustation!

Salade d’été

Ingrédients :

1 Courgette (bio de préférence)
Des tranches de saumon
2 Avocats
Aneth
Jus d’un Citron
Sauce soja
Sel, poivre

Nettoyer la courgette, éplucher 1 bande sur 2. Couper la courgette à la mandoline afin d’obtenir des rondelles très fine.
Retirer la peau de l’avocat et le découper en morceaux.
Découper le saumon, ainsi que quelque branche d’Aneth.
Mettre tout les ingrédients dans un Saladier.
Presser le citron et ajouter le jus à la préparation avec à peu près la même quantité que la sauce soja.
Assaisonner et déguster!